Cultúr Tae na Síne
Is stór cultúrtha é cultúr tae na Síne le stair níos mó ná 4,000 bliain. Níos mó ná bealach chun tae a ól, is stíl mhaireachtála é a chomhtháthaíonn smaointe fealsúnacha, aeistéitic saoil agus béasaíocht shóisialta.
Tá croílár chultúr tae sna ceithre chroíphrionsabal: Harmony (He), Purity (Qing), Respect (Jing), agus Fírinne (Zhen). "Harmony" seasann an cómhaireachtáil idir daoine agus an dúlra, chomh maith i measc daoine; Léiríonn "íonacht" soiléireacht anraith tae agus suaimhneas an intinn; Cuimsíonn "meas" urraim don tae, do dhaoine eile, agus don am i láthair; Ciallaíonn "Fírinne" dáiríreacht agus feasacht i ngach gníomh. I searmanais tae traidisiúnta, cuireann deasghnátha ar nós tae a thairiscint leis an dá lámh, acraí téimh chun duilleoga a thaisiú, agus sileadh go mall go léir le huaisleacht agus fócas. Is é an nós a bhaineann le póstaí nua-phósta tae a thabhairt do sheanóirí i searmanais tae bainise níos mó airde ar thae mar shiombail de naisc teaghlaigh a nascadh agus cráifeacht filial a fháil mar oidhreacht.
Sa lá atá inniu ann, déantar cultúr tae a athnuachan trí nuálaíocht: comhtháthaíonn spásanna tae nua-aimseartha searmanais tae traidisiúnta le dearadh comhaimseartha, agus faigheann daoine óga a ngrá don tae arís trí mhodhanna doirteadh agus fuar-. Cinntíonn cosaint saothraithe inbhuanaithe agus teicníochtaí déanta tae doláimhsithe oidhreachta cultúrtha go leanfar le draíocht tae ársa. Ó ship ócáideach ag cruinnithe teaghlaigh go taispeántais chultúrtha ar an stáitse idirnáisiúnta, tá tae fós ina mheán tábhachtach do mhuintir na Síne chun suaimhneas a chur in iúl agus mothúcháin a nascadh, ag insint eagna shaol an Oirthir don domhan.
Duyun Maojian (Tae Glas Síneach den scoth)
Ar cheann de na Deich gCáiliúla Teasa is Fearr sa tSín, táirgtear Duyun Maojian i gCathair Duyun, Qiannan Buyi agus Miao Autonomous Prefecture, Guizhou Province. Bródúil as stiallacha caola, casta go docht, fionnaidh-airgid le dath geal emerald glas. Seachadann an tae aroma galánta agus athnuachan, blas úr agus saibhir, agus a duilleoga insileadh le feiceáil tairisceana, aonfhoirmeach, geal agus glas. Tá Duyun Maojian tréithrithe ag a shíniú "Tréshoilseacht Glas Triple": Léiríonn na duilleoga tae tirim lí glas lustrous; Glows an deoch tae brewed le scáth glas tréshoilseach; Cuireann na duilleoga tae insileadh dath glas beoga i láthair.
C: Cá háit a tháirgtear Duyun Maojian, agus cén cineál tae é?
A: Táirgtear é i gcroílár tae Duyun, Qiannan, Guizhou, agus is táirge tásc geografach náisiúnta é agus tá ard-tae glas rósta deiridh rangaithe i measc na 10 dTe Cáiliúla is Fearr sa tSín.
C: Cad é an seilfré, agus conas é a stóráil?
A: Is é an seilfré 18 mí. Séalaigh go docht é agus é a stóráil i gcuisneoir (0-8 céim ) chun an blas úr agus briosc a ghlasáil a mhéid is mó.
C: Cén teocht an uisce ba chóir a úsáid chun Duyun Maojian a ghrúdú, agus cé mhéad tae atá oiriúnach?
A: Is é an teocht an uisce 80-85 céim, agus is é an cóimheas tae-go-uisce 1:60 (2g tae le 120ml uisce). Is fearr brewing i gloine chun féachaint ar na duilleoga tae unfurl.
C: Cén séasúr atá oiriúnach le hól, agus an féidir le daoine le spleen agus boilg easnamhach agus fuar é a ól?
A: Tá sé thar a bheith suaimhneach agus gréisceach a bheith ag ól san earrach agus sa samhradh. Toisc go bhfuil tae glas fuar sa nádúr, moltar do dhaoine le spleen agus boilg easnamhach agus fuar méid beag a ól tar éis béilí.
Meitan Cu Ya
Is croí-bhranda tae glas é Meitan Cu Ya faoi straitéis tae "Three Greens and One Red" Guizhou, Táirge Cosanta Tásc Geografach Tásc Geografach Náisiúnta faoi Chosaint agus Táirge Talmhaíochta, ar a dtugtar "Fairy in Tea" agus "Dancing Tea". Téann a stair siar go dtí Ríshliocht Tang-Mhol an Clasaiceach Tae tae Guizhou as “a bhlas den scoth”. D'eascair Meitan Cu Ya an lae inniu as an tae ómóis stairiúil "Meitan Mei Jian Cha", arna scagadh ag an Longjing tae -ceardaíocht a tugadh isteach le linn imirce siar Ollscoil Zhejiang. Le breis agus 80 bliain d’oidhreacht, tá sé curtha san áireamh i gCatalóg Branda Talmhaíochta na Síne agus sa tSín Barr 100 Branda Íocónach Táirge Talmhaíochta.
C: Cá háit a tháirgtear Meitan Cuiya, agus cén cineál tae é?
A: Táirgeadh é i gcroílár tae Meitan, Guizhou, is táirge tásc geografach náisiúnta é agus tae glas cothrom ardleibhéil.
C: Cad é an seilfré, agus conas is fearr é a stóráil?
A: Is é an seilfré 12 mhí. Is fearr é a stóráil i bpacáiste séalaithe faoi chuisniú (faoi bhun 10 céim); le haghaidh tomhaltas gearrthéarmach, is féidir é a chur in áit fhionnuar agus tirim.
C: Cén teocht an uisce ba chóir a úsáid chun Meitan Cuiya a ghrúdú, agus cé mhéad tae atá oiriúnach?
A: Is é an teocht an uisce 80-85 céim, agus is é an cóimheas tae-go-uisce 1:50 (3g tae le 150ml uisce). Ligeann grúdaireacht i gloine duit tuiscint a fháil ar na duilleoga tae atá ag fás.
C: Cén séasúr atá oiriúnach le hól, agus cé dó a bhfuil sé oiriúnach?
A: Tá sé an-athnuachana le hól san earrach agus sa samhradh, atá oiriúnach d'oibrithe oifige a úsáideann ríomhairí agus daoine a bhfuil tine boilg iomarcach orthu; Moltar do dhaoine le spleen agus boilg easnamhach agus fuar a ól i méideanna beaga.
C: An bhfuil bosca bronntanais ann, agus an bhfuil sé oiriúnach le haghaidh bronntanais?
A: Tá bosca bronntanais eisiach fíorálainn le haghaidh tae glas le pacáiste simplí agus galánta. Ós rud é roimh{1}}tae earraigh Qingming, tá sé oiriúnach do bhronntanais agus do thomhaltas pearsanta araon.
Zunyi Tae Dubh
Trí na próisis lárnacha a bhaineann le searradh, rolladh, coipeadh, triomú agus feabhsú cumhráin a oidhreacht, comhtháthaíonn sé teicnící láimhe traidisiúnta le ceardaíocht chaighdeánaithe nua-aimseartha, ina bhfuil próisis uathúla "casadh duilleoga" agus "gaibhniú ardteochta". Cuireann an tae críochnaithe stiallacha daingean, caol agus snasta le fuzz órga infheicthe; tá an deoch ghrúduithe geal dearg le imeall órga ar leith. Tá a bholadh bunaithe ar bholadh milis, fite fuaite le nótaí bláthanna, torthaí agus meala, saibhir i sraitheanna agus-buan. Tá an blas úr, mellow agus milis le aftertaste fada, agus tá na duilleoga tae tairisceana, aonfhoirmeach agus geal dearg-a thaispeánann croílár an tae dubh Gongfu préimhe.
C: Cá bhfuil an Zunyi Black Tae seo á dtáirgeadh, agus cén grád atá ann?
A: Déantar é a tháirgeadh i limistéar croí tae Zunyi, Guizhou. Mar tháirge tásc geografach náisiúnta, is tae dubh Gongfu ard-deireadh é.
C: Cad é an seilfré, agus conas é a stóráil?
A: Is é an seilfré 24 mí. Séalaigh go maith é agus é a stóráil in áit fhionnuar, tirim ar shiúl ó sholas agus boladh.
C: Cén teocht an uisce ba chóir a úsáid chun Zunyi Black Tae a ghrúdú, agus cé mhéad tae atá ag teastáil?
A: Is é an teocht an uisce ná 95-100 céim, agus is é an cóimheas tae le huisce ná 1:50. 3g tae le 150ml uisce is fearr.
C: Cén séasúr is fearr chun é a ól, agus an féidir le daoine a bhfuil goilí íogair orthu é a ól?
A: Tá sé oiriúnach le hól san fhómhar agus sa gheimhreadh chun an boilg a théamh. Éadrom ó nádúr agus neamh-greannmhar, tá sé oiriúnach freisin do dhaoine a bhfuil goilí íogaire measartha.
Seilide Órga Dian Hong
Is taisce ardchríochnaithe é Dian Hong Golden Seilide i measc taenna dubha Yunnan, ar a dtugtar "pinneáil cheardaíocht Dian Hong". Téann a stair siar go dtí breith Dian Hong i 1939, le hoidhreacht ar na teicnící tosaigh Gongfu tae dubh ó Fengqing agus ag teacht chun cinn tríd an bpróiseas rollta bíseach nuálaíoch. Leis an gcuma fíorálainn agus an blas mellow, bhuaigh sé an Gradam Great Taste 3 réalta in 2017, agus é ina chatagóir ionadaíoch de Dian Hong ag dul ar fud an domhain.
C: Cén cineál tae seo Dian Hong Golden Seilide, agus cén áit a tháirgtear é?
A: Is é seo Dian Hong Golden Seilide, éagsúlacht ardphréimhe de thae Yunnan dubh (Dian Hong). Eascraíonn sé ó na réigiúin tae órga ardchríocha cosúil le Fengqing agus Lincang i Yunnan, ag airde thart ar 1,700 méadar, le timpeallacht éiceolaíoch den scoth.
C: Conas a dhéantar Seilide Órga Dian Hong a ghrádú, agus cad é an difríocht idir Grád Préimhe agus Céad Grád?
A: Tá trí ghrád againn: Grád Préimhe (Rí Seilide Órga), An Chéad Grád agus an Dara Grád. Tá Grád Préimhe déanta as bachlóga aonair íon, clúdaithe go hiomlán le fuzz órga, agus tá an t-aroma mil is saibhre aige. Úsáideann an Chéad Ghrád bachlóg amháin le duilleog amháin le haghaidh blas íon agus mellow. Tá an Dara Grád déanta as bachlóg amháin le dhá dhuilleog, rud a thugann-éifeachtacht ó thaobh costais agus iontach don ól laethúil.
C: Cad é seilfré an tae seo, agus conas é a stóráil i gceart?
A: Is é an seilfré 36 mí. Déan é a stóráil i bpacáiste aerdhíonach, le do thoil, in áit fhionnuar, tirim, dorcha ar shiúl ó bholadh, agus an teocht coinnithe faoi bhun 25 céim. Ní gá cuisniú.
C: Cén teocht an uisce ba chóir dom a úsáid chun Seilide Órga Dian Hong a ghrúdú, agus cé mhéad tae ba chóir dom a chur leis?
A: Moltar uisce a úsáid ag 90-95 céim (lig d'uisce fiuchphointe fuarú beagán ar dtús). Is é an cóimheas tae-le huisce ná 1:30 (m.sh., 5g tae le 150ml uisce). Is fearr a thugann grúdaireacht i gaiwan poircealláin bhán an t-aroma amach.
C: An bhfuil an tae seo níos milse nó níos searbh? An bhfuil sé oiriúnach do thosaitheoirí tae?
A: Tá aroma mil saibhir aige, blas milis agus mellow, gan beagnach aon searbhas nó astringency. Tá sé an-réidh ar an carball scoilte, foirfe do thosaitheoirí tae agus connoisseurs araon.
C: An bhfuil aon lascaine le ceannach Dian Hong Golden Seilide anois, agus an bhfuil pacáistí bosca bronntanais agat?
A: Is féidir leat taitneamh a bhaint as lascainí ar orduithe thar méid áirithe nó bronntanais saor in aisce nuair a dhéanann tú ordú anois. Tagann an tae seo i mbosca bronntanais fíorálainn ar stíl na Síne traidisiúnta agus lógó an bhranda air, atá oiriúnach do thomhaltas pearsanta agus bronntanais. Cuimsíonn leagan an bhosca bronntanais mála láimhe breise freisin.